2083 热水比冷水结冰快
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Issue : 总第 69期
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热水比冷水结冰快,这种自然现象是坦桑尼亚中学生埃拉斯托·姆佩姆巴第一个发现的。
一九六三年,姆佩姆巴在热牛奶里加了糖,准备做冰淇淋。如果要等热牛奶凉后再放入冰箱,恐怕别的同学把冰箱占满了,所以他便把热牛奶塞进了冰箱。令人惊奇的是:姆佩姆巴的热牛奶比别的同学的冷牛奶结冰快得多。他的这一重要发现,当时不过被老师和同学当成笑料。
姆佩姆巴不顾人们的嗤笑,求教于达累斯萨拉姆大学物理教授奥斯博尔内博士。他做了同样的实验,证实这种自然现象确实存在。
此后,世界上很多科学杂志,刊登了这种自然现象,并把它命名为“姆佩姆巴效应”。
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